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白酒的生產(chǎn)工藝特點

雙邊發(fā)酵 白酒發(fā)酵過程中糖化和發(fā)酵同時進行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。

2023-10-16

高端白酒和低端白酒到底有啥區(qū)別？

近年來高端白酒出現(xiàn)了一波漲價潮，而對于高端白酒與低端白酒，從經(jīng)濟學(xué)上講，價值決定他們的價格今天我們就來具體了解一下白酒高端和低端的區(qū)別是什么？高端白酒為什么比低端白酒價格貴幾十倍甚至幾百倍呢？

2023-10-16

白酒是如何命名的？揭秘白酒千年內(nèi)幕

白酒名稱繁多，除了被稱為“白酒”以外，建國前，白酒大多稱為燒酒、高梁酒等，建國后又被稱為白酒、白干燒等。

2023-10-16

好酒的三大特質(zhì)，你都喝知道嗎

白酒，自古就有，是一種傳統(tǒng)而古老的飲品。然而，隨著白酒行業(yè)的不斷壯大，以及技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的普及，種類越來越多，無論是線上還是線下。在這個行業(yè)，會出現(xiàn)一些以次充好的，甚至是假酒，用夸張的口號宣傳，迷惑大眾的眼睛。下面白酒代理商就來為大家介紹一下。

2023-11-01

白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟

中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經(jīng)成為國人生活的一部分。白酒為中國有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟。

2023-11-01

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